O Mercado de Nutrição no Brasil
O Brasil possui mais de 160 mil nutricionistas registrados no Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), e a profissão é uma das que mais cresce no país. Segundo o CFN, o número de profissionais aumentou 68% na última década. A maioria atua de forma autônoma ou em pequenos consultórios, atendendo entre 15 e 30 pacientes por semana.
No entanto, a realidade financeira de muitos nutricionistas é desafiadora. A consulta particular varia de R$ 150 a R$ 350 dependendo da região, e a concorrência é intensa, especialmente nos grandes centros urbanos. Muitos profissionais relatam gastar mais tempo com tarefas administrativas (elaboração de planos, follow-up, marketing) do que com o atendimento clínico em si.